食(shi)品(pin)工業(ye)廢水的(de)來源、特點及危害
食(shi)品工(gong)業(ye)是以農、牧、漁、林產品為主要原料進行加工的產業。食品工業作為我國經濟增長中低投入、高效率的產業，正在引起人們的關注，這無疑將促進我國經濟的發展。但從環境保護的角度來看，食品工業廢水對環境的影響也應得到相關方的高度重視。簡要介紹了食品工業廢水的來源、特點、危害及處理工藝。
食(shi)品工業廢水(shui)的來源
食(shi)品工業(ye)廢(fei)水(shui)(shui)主要來自三個生產(chan)工段。第一(yi)，大(da)量的(de)(de)沙(sha)子(zi)雜質，樹葉、皮、鱗片、肉、羽毛、毛發(fa)等。在原(yuan)料清洗段：進(jin)入廢(fei)水(shui)(shui)，這使(shi)(shi)得(de)廢(fei)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)含(han)有大(da)量的(de)(de)懸浮固(gu)體。二是：生產(chan)工段原(yuan)料中(zhong)(zhong)的(de)(de)許多(duo)成(cheng)分在加(jia)(jia)(jia)工過程(cheng)中(zhong)(zhong)無法充分利用，未使(shi)(shi)用的(de)(de)部分于2009年(nian)4月(yue)22日進(jin)入廢(fei)水(shui)(shui)，使(shi)(shi)得(de)廢(fei)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)含(han)有大(da)量有機物。第三，為(wei)了增加(jia)(jia)(jia)食(shi)品的(de)(de)顏色和風味，延長保質期，成(cheng)型(xing)工段：使(shi)(shi)用了各種食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)，其(qi)中(zhong)(zhong)一(yi)些添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)流(liu)失(shi)到廢(fei)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)，使(shi)(shi)廢(fei)水(shui)(shui)的(de)(de)化學成(cheng)分變得(de)復雜。
食品工業廢水的(de)特征
因(yin)為食(shi)物(wu)種(zhong)類繁(fan)多(duo)。由于原料(liao)來源廣(guang)泛，食(shi)品工業廢水具有懸浮物(wu)和(he)含油(you)量高、COD和(he)BOD值大(da)、水質水量變化(hua)范(fan)圍大(da)、氮磷(lin)化(hua)合(he)物(wu)含量高等(deng)特點。
食品工業廢水的損(sun)害
食品工業廢水無毒，但含有大量可降解有機物。如果廢水未經處理就排入水中，會消耗水中大量的溶解氧，導致水體缺氧，魚類和水生生物死亡。廢水中的懸浮物沉入河底，在厭氧條件下分解，產生臭水，惡化水質，污染環境。如果將廢水引入農田灌溉，會影響農產品的消耗，污染地下水源。廢水中的動物糞便含有蟲卵和致病菌，會導致疾病傳播，直接危害人畜健康。
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